新商品が完成いたしました～☆

能登で獲れた白身魚を能登のワインに漬け込んだ、とても美味しい「ワイン漬」

”能登”の味覚を大切にした一品です。

その時々で獲れる魚が違うため、旬の魚で作っていきたいと思っております。

今回は、黒鯛、メバル、目鯛、鱈を使って作ってみました。

果実風味豊かなワインと白身魚のコラボレーションをお楽しみください。

オリーブ油でじっくり焼いて食べるのが、オススメです！