いつもありがとうございます。桜が色づき始めましたね。今週末、お花見に行こうと思っています。先日、いつもお菓子ばかり差しいあげてるな～と思い、友人に弊社の「味噌粕漬」を、夕飯のおかずにどうぞ！と、プ...

新商品が完成いたしました～☆能登で獲れた白身魚を能登のワインに漬け込んだ、とても美味しい「ワイン漬」”能登”の味覚を大切にした一品です。その時々で獲れる魚が違うため、旬の魚で作っていきたいと思っており...

寒い日が続いておりますね。皆様、お元気にお過ごしでしょうか。もう、鮟鱇の時期も終わりなのですが・・・当社では、去年から今年の初めにかけて、海鮮鍋に合う「いしる風味のだし汁」を作りました。鮟鱇と一緒...

こんばんは！いつもありがとうございます。リラックスタイムを作っていますか？私は月に二回「溶岩浴」に入りに行きリラックス、浄化、そして自分を整えてきています。いらない情報を捨て、空白を作ることによっ...

２０２２年がスタートし、あっという間に１月下旬になりましたね。１日がとても早く感じる毎日ですがほっこりする時間を作ったり、ワクワクタイムを作ったり、瞑想する時間を作ったり、今日１日あった出来事を整...

皆さま、こんにちは。暑い日が続いておりますが、皆さまお元気でしょうか。オリンピックも始まり、毎晩、家に帰ってから応援するのが日課となりました。ガンバレ！日本！！今、能登で獲れている魚は、「真鯛」「...

久しぶりの投稿です。皆さま、お元気でしょうか？天気の良いお天気が続くようになり、春はもうすぐって感じですね。さて、本日「赤ガレイ」を天日干しをいたしました。外気が寒いと、身の締まりが良く、とても美...

こんにちは～先日、初めてこちらのサイトよりご注文を賜り、お刺身セットを発送させていただきました！今回の内容はこのような感じです。（３人分）上段　左から　カンパチ、黒鯛下段　左から　石鯛、アオリイカ...

こんにちは！ご案内が遅くなってしまったのですが、ホームページ、オープン記念といたしまして、店主お勧めの「味噌粕漬　鮭」を購入してくださった方、全員にプレゼントさせていただきます。期間は、2021/3/31ま...

こんにちは！「能登のおさかな屋さん」をご覧いただきありがとうございます。たくさんの方々のお力添えをいただき、無事、「能登のおさかな屋さん」をスタートさせることができました。この日を迎えられたことに...