いつも能西水産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

日頃よりたくさんのお客様に支えていただき、心より感謝申し上げます。

この度、商品の価格を見直しさせていただくこととなりました。

近年、原材料価格の高騰に加え、燃料費・資材費・人件費の上昇、さらには円安の影響も重なり、仕入れ環境が大きく変化しております。
特に魚に関しては、能登半島地震以降、水揚げ量の減少などもあり、これまでと同じ価格で安定して仕入れることが難しい状況が続いております。

私たちとしても、できる限り価格を維持できるよう努めてまいりましたが、
品質を落とさず、これからも安心してお召し上がりいただける商品をお届けするために、やむを得ず今回の判断に至りました。

味噌粕漬に使用している味噌は、羽咋市にある老舗「高澤醸造」さんの能登味噌。
いしる干しに使用している「いしる」は、能登町の「ヤマサ商事」さんのいわしの魚醤。
地元の伝統ある調味料と、ひとつひとつ丁寧に仕込む手仕事によって、素材の旨みを引き出しています。

また、スルメイカにつきましては、小木漁港の船凍いかを使用するなど、より品質の高い原料へ切り替えながら、引き続き美味しさを大切にお作りしてまいります。

これからも、能登や地元の食材を大切にしながら、ひとつひとつ丁寧に商品づくりを続けてまいります。

お客様にはご負担をおかけしてしまい大変心苦しいのですが、
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

■価格変更日
２０２６年４月１日より

※価格変更前にご購入いただけるこの機会に、ぜひご利用くださいませ。