職人仕込みの“秘伝の味噌粕”に、旨味豊かな4種の魚をじっくり漬け込んだ、贅沢な詰め合わせ。

脂のりの良い「さば」、上品な味わいの「赤魚」、ふっくら柔らかな「鮭」、とろける旨みの「銀だら」——
それぞれの個性が、芳醇な味噌と酒粕の香りとともに食卓を彩ります。
ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめの一品です。

【味噌粕漬とは】
味噌漬けでも粕漬けでもない——。
糀味噌と酒粕を絶妙な割合でブレンドした、当店独自の“味噌粕”にじっくり漬け込んだのが「味噌粕漬」です。
能登の老舗味噌蔵「高澤醸造」から仕入れる糀味噌が魚の旨味を封じ込め、ふくよかな酒粕がやさしい甘みと香りを添えることで、他にはない深い味わいを引き出します。

【セット内容】
　さば（70g×2切）
　赤魚（70g×2切）
　鮭（70g×2切）
　銀だら（70g×2切）
　※４種類／合計8切入（冷凍）

【おすすめの食べ方】
冷蔵庫でゆっくり解凍後、中火で焦がさないように両面を焼いてお召し上がりください。
焼き上がると、味噌の香ばしさと酒粕のやさしい甘みがふわっと広がり、ふっくらとした身にコク深い旨味がしっかりと染み込んでいます。
ごはんのおかずはもちろん、お酒のお供にもぴったり。和の贅沢をぜひご家庭でお楽しみください。

【商品情報】
内容量　　各種 約70g×2切（計8切）
お届け状態　冷凍でお届け（※生食不可）
賞味期限　　冷蔵：解凍日を含め4日間
　　　　　　冷凍：-18℃以下で90日間冷凍便
原材料　　　さば（ノルウェー産）、赤魚（アメリカ産）、鮭（チリ産）、
　　　　　　銀だら（アメリカ産）、味噌（高澤醸造）、酒粕、砂糖、酒、みりん、
　　　　　　食塩

★返品・交換について
商品の品質には万全を期しておりますが、万一、破損・汚損・商品違いなど配送中の事故や不良がございましたら、速やかに再送等の対応をさせていただきます。
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※お客様のご都合による返品・交換は承っておりませんので、あらかじめご了承ください。

至福の一切れを、あなたの食卓に✨

丁寧な手仕事と、能登の恵みを詰め込んだ一品。

ご自宅用はもちろん、贈り物にも最適です。

冷凍便で全国配送可。